โอนากะ มีส่วนผสมที่ทำหน้าที่ได้คือ "ไอโซฟลาโวนที่สกัดจากดอกกูซึโนะฮานะ" ส่วนผสมนี้ได้รับรายงานว่า "ช่วยลดไขมันในช่องท้องและไขมันใต้ผิวหนัง" ซึ่งมาจาก "ไอโซฟลาโวน" ที่สกัดจากดอกของพืชที่ชื่อว่า "กูซึ" หรือกูซึโนะฮานะ
เรื่องราวของดอกกูซึ
กูซึเป็นพืชตระกูลถั่วที่พบได้ทั่วไปในเอเชียตะวันออก รวมทั้งญี่ปุ่นและจีน เป็นไม้เลื้อยที่ขึ้นตามภูเขาที่มีแดดจัด เนื่องจากกูซึขึ้นมากในญี่ปุ่น "ผงกูซึ" ที่ทำจากรากกูซึจึงถูกใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับทำขนมกูซึโมจิ และกูซึจึงเป็นสิ่งที่พบได้ง่ายในชีวิตประจำวันของชาวญี่ปุ่น อย่างไรก็ตาม โอนากะใช้ดอกกูซึซึ่งมีสรรพคุณสูงแตกต่างกัน และกลายเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยม
ประวัติการใช้ดอกกูซึในเอเชียโบราณ
ย้อนกลับไปในประวัติศาสตร์ของญี่ปุ่น มีบันทึกว่า มิตสึคุนิ มิโตะ หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ มิโตะ โคมง ก็ชื่นชอบดอกกูซึนี้เพื่อสุขภาพของเขา กูซึโนะฮานะเป็นพืชที่ถูกนับรวมเป็นหนึ่งใน "เจ็ดสมุนไพรแห่งฤดูใบไม้ร่วง" ของญี่ปุ่น
ในประเทศจีน มีชาสุขภาพที่เรียกว่า "โกฮานะฉะ" โกฮานะฉะหมายถึงชาที่ต้มจากดอกไม้ห้าชนิด หนึ่งในดอกไม้ที่ใช้บ่อยคือดอกกูซึ ซึ่งในจีนเรียกว่า "กูซึกะ" ชาดอกไม้ห้าชนิดนี้ขายในจีนทั้งในรูปแบบเครื่องดื่มบรรจุขวด PET และดอกไม้แห้งสำหรับต้มดื่มที่บ้าน และเป็นที่นิยมดื่มเพื่อสุขภาพตั้งแต่เด็กจนถึงผู้สูงอายุ
เมื่อดอกกูซึกลายเป็นโอนากะ
งานวิจัยล่าสุดพบว่า ดอกกูซึ มีผลต่อไขมันในร่างกาย ซึ่งนำไปสู่การพัฒนาโอนากะ ดอกกูซึถูกเก็บด้วยมือทีละดอกเพื่อเก็บเฉพาะดอกนี้เท่านั้น เพื่อดึงเอาสารสำคัญออกมา ผู้ผลิตจึงใช้วิธีสกัดด้วยน้ำร้อน ซึ่งคล้ายกับการชงชา ตามวิธีดั้งเดิม เพื่อสกัด "ไอโซฟลาโวนที่สกัดจากดอกกูซึ" ซึ่งได้รับการยอมรับว่ามีประโยชน์ จำเป็นต้องสกัดด้วยอุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน จึงใช้การสกัดด้วยน้ำร้อนเป็นเวลานาน โอนากะจึงทำโดยการรวมไอโซฟลาโวนที่สกัดได้ในลักษณะนี้ให้เข้มข้นเป็นเม็ด
ปัจจุบัน การรับประทานดอกกูซึทำได้ง่ายเพียงแค่รับประทานโอนากะจากญี่ปุ่น เพื่อช่วยลดไขมันในช่องท้องและไขมันใต้ผิวหนัง และเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นและชีวิตที่มีความสุขมากขึ้น
