森永记忆力评测：MCC1274 的证据、安全性及适用人群

作者：Naturacare 编辑团队 · 最后更新：2026 年 10 月 19 日

你可能见过它被宣传为首款经证实有助于维持记忆力的益生菌。每天只需服用两粒小胶囊，却承诺有如此大的功效；而我们发现，英文资料大多来自制造商或销售该产品的商家。因此，在投入资金开始为期 16 周的疗程之前，合理的做法是先确认证据是否可靠，以及产品是否适合你。

本篇森永 Memory 评测将对此进行探讨。我们查阅了所有已发表的、关于其菌株 Bifidobacterium breve MCC1274 的记忆力试验，包括一项发现其整体效果与安慰剂没有差异的研究。我们还核实了日本「功能性标示食品」标签的实际含义、产品的目标人群，以及哪些人应该避免食用。

本文重点介绍

森永乳业推出的 森永记忆双歧杆菌：每 2 粒胶囊含有 200 亿 B. breve MCC1274，每袋可食用 30 天，日本制造

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什么是森永 Memory Bifidus？

森永 Memory Bifidus 是一款由森永乳业生产的日本益生菌胶囊。两粒胶囊含有 200 亿活的 Bifidobacterium breve MCC1274，这是一种森永为记忆研究的菌株。在日本，该产品已申报为「功能性标示食品」，有助于维持健康中老年人的记忆力^[1]。

研究论文中也会用旧名称 B. breve A1 来称呼该菌株，因此检索文献时会发现这两个名称指的是同一种微生物^[2]。本篇评测将重点放在产品本身。如果你想了解双歧杆菌的作用机制，以及研究人员为何将肠道细菌与认知能力联系起来，可以阅读我们的记忆与益生菌循证指南，以及关于双歧杆菌菌株、功效与安全性的概述，深入了解相关背景。

该菌株的研究始于实验室。在一项早期小鼠研究中，研究人员注射β-淀粉样蛋白来模拟阿尔茨海默病，结果发现 MCC1274 可避免小鼠在两项标准记忆任务中出现的认知损伤。有趣的是，即使是这种细菌的非活性部分，以及它产生的一种短链脂肪酸乙酸，也在一定程度上重现了这一效果^[3]。这一发现也是研究团队继续在人群中进行测试的原因之一^[5].

每日用量包含什么？

每日用量为两粒素食羟丙甲纤维素胶囊，含有 200 亿 CFU 的 B. breve MCC1274，以及双歧杆菌粉末载体和水解乳蛋白。每袋装有 60 粒胶囊，约可食用 30 天。胶囊含有乳成分，因此不适合对牛奶过敏的人群^[1]。

配料表简短是这款产品的一大优点：它只有一种活性成分，因此无论你是否有所感受，都比含有十几种草本成分的混合配方更容易将效果与该菌株联系起来。森永表示，胶囊采用了一种包埋技术，旨在确保双歧杆菌以活菌状态送达^[1].

森永记忆力综述：临床证据显示了什么？

三项在日本老年人中开展的随机、安慰剂对照试验检验了MCC1274。结果最有力的一项发现，疑似患有轻度认知障碍的人在服用16周后记忆力明显改善^[2]。一项为期24周的试验发现效果较小且结果不一^[4]，而一项为期12周的试验发现，与安慰剂相比总体上没有差异^[5].

这项为期16周的试验：中等强度证据

大多数营销宣传都基于这项研究。80名50至79岁、疑似患有轻度认知障碍（MCI）的成年人，每天服用200亿CFU的MCC1274或安慰剂，持续16周。在标准记忆和思维测试组合RBANS中，益生菌组的总分比安慰剂组提高了11.3分，即刻记忆、延迟记忆和视空间能力均有所提升。79人完成了试验，未观察到不良事件^[2]。

对同一项试验的后续分析发现，长期血糖较高（HbA1c）的受试者似乎获益更多，作者认为这支持抗炎机制^[7]那只是假设，不是为了血糖而服用该产品的理由。

24周试验：初现证据

一项与顺天堂大学合作开展的规模更大的试验，招募了130名65至88岁、疑似患有轻度认知障碍（MCI）的人，研究持续24周。结果较为温和：一项认知测试的一个分量表（“定向力”）相比安慰剂有所改善，而MMSE的两个分量表仅在基线评分较低的人群中有所改善。MRI扫描显示，益生菌组的脑容量流失进展可能较慢，尤其是在原本脑萎缩程度较高的人群中，但这只是一个趋势，并非确凿结果^[4].

未发现整体差异的12周试验

大多数产品页面都没有提到这项研究。在121名有记忆问题的老年人中，两组在12周后都有改善，MCC1274组与安慰剂组在主要测量指标上的差异并不显著。只有在基线评分较低的一个亚组中，才发现即时记忆有所改善^[5]。在我们看来，结合16周的试验结果，这与该菌株的益处主要体现在记忆力已经开始下降的人群中这一结论相符。12周是否只是时间太短，目前尚未经过检验。

现有证据未能证明的内容

• 独立重复验证。迄今为止的所有记忆力试验均有森永研究人员参与撰写，且都在日本开展^[2][5][4]。专有菌株的研究中这种情况很常见，但这意味着目前还没有完全独立的团队验证其效果。
• 对记忆力敏锐者的影响。最明确的益处出现在疑似患有轻度认知障碍（MCI）的人群中。几乎没有证据表明它能提升没有任何认知衰退者的记忆力。
• 对痴呆症的任何影响。在阿尔茨海默病模型小鼠中开展的实验室研究结果令人鼓舞，一篇由大学研究人员撰写的综述指出，小鼠研究显示β-淀粉样蛋白积聚减少^[8]，但尚无人体试验检验MCC1274是否会改变痴呆症的病程。
• 长期效果。最长的对照试验持续了24周。

作为背景，益生菌领域整体仍处于发展初期。近期一项纳入34项随机试验的荟萃分析发现，益生菌可能改善认知评分，但证据确定性被评为低到极低^[9]。另一项仅针对老年人的荟萃分析发现，合并效应为正，但未达到统计学显著性，且各研究之间差异很大^[10]。我们认为，这正是菌株特异性研究结果（如MCC1274的研究结果）比“益生菌有益大脑”这类笼统说法更重要的原因。有关这一假设作用路径的更多信息，请参阅我们的肠脑轴如何运作解读文章。

这些试验中使用的菌株

森永乳业推出的森永记忆双歧杆菌：每日摄入 200 亿 CFU MCC1274，与 16 周和 24 周试验中使用的剂量相同

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日本的“功能声称食品”标签在这里意味着什么？

这意味着森永已向日本消费者厅备案，声称该产品有助于健康的中老年人维持记忆力和空间认知能力，并提交了支持证据。这并非政府批准：与 FOSHU 产品不同，“功能声称食品”不会由该机构逐一审核^[11].

森永的日本产品页面列出的当前备案编号为 K527，并完整说明了相关声称：MCC1274 有助于健康的中老年人维持记忆力和空间认知能力，这些认知功能会随着年龄增长而衰退^[1]。较旧的包装或零售商商品信息可能会显示不同的备案编号。已提交的证据可在该机构的数据库中公开查阅。

有两点值得注意。首先，标签面向的是健康人群，而两项结果积极的试验招募的是疑似轻度认知障碍人群。这两类人群有所重叠，但并不相同。其次，日本的标签规定要求所有“功能声称食品”标签注明，产品并非为患有疾病者、未成年人、孕妇、备孕者或哺乳期人士开发，并要求正在服药的人先咨询医生或药剂师^[14]。

在美国，该菌株也有不同类型的安全记录。FDA 审核了森永提交的 MCC1274 作为食品原料的公认安全（GRAS）通知，适用量最高为每份 500 亿 CFU，并回复称对该公司得出的结论没有异议^[12]。GRAS 函件关注的是作为食品原料的安全性，并未涉及记忆方面的益处。森永此前的菌株 BB536 和 M-16V 也经历了同样的流程^[12]，这体现了该公司在双歧杆菌领域的悠久经验。如果您想了解这款产品与其他日本菌株的区别，可以阅读我们的日本益生菌补充剂指南。

适合哪些人？哪些人应该避免服用？

本产品最适合步入中年的成年人：他们注意到有轻微的年龄相关健忘，并希望采用简单、低风险且有特定菌株临床试验支持的日常方案。如果你对牛奶过敏、正在怀孕或哺乳、未满18岁、免疫系统较弱，或期待它能解决确诊的记忆障碍，请勿服用^[1][13][14].

可能很适合

• 大约50岁及以上、注意到日常健忘并希望随着年龄增长呵护记忆力的成年人。
• 偏好单一且经过研究的成分，而非多种草本混合配方的人。
• 为年长父母购买的家人：每天一次、每次两粒，服用起来很简单。
• 愿意至少坚持16周的人，这是持续时间最长、结果最明确的试验时长。

可能不适合你

• 牛奶过敏：胶囊含有水解乳蛋白。
• 孕期、哺乳期或未满18岁：本产品并非为这些人群开发。
• 确诊患有痴呆症或有明显记忆力减退：请先就医。这是一种膳食补充剂，绝不能替代医学评估或处方治疗。
• 希望快速提升专注力：试验衡量的是数月内的变化，而非几天内的变化。

安全性

在为期12周和16周的试验中，未报告任何可归因于MCC1274的不良事件或血液检测指标变化^[2][5]。与任何益生菌一样，重病患者或免疫系统受损者出现不良影响的风险较高，因此只有在医生建议下才能服用^[13]。如果你正在服用处方药或患有慢性疾病，请先咨询医生或药剂师。如感到不适，请停止服用。每天不要超过两粒。

如何服用？应该尝试多久？

每天一次，每次两粒，配水服用，最好在饭后整粒吞下。坚持服用比服用时间更重要。一袋可吃30天；要完成为期16周的试验，大约需要四袋，因此请预留约四个月，再判断它是否适合你。

说明中的一个实用建议：胶囊质地较轻，容易漂浮，因此吞服时请面朝前，不要仰头。将袋子存放在阴凉干燥处，每次使用后封好拉链，不要冷藏^[15].

坦诚地说，合理的个人试用期大约是四个月，而不是一袋的时间。如果你服用30天后就停用，并且没发现任何变化，那你并没有按照研究中的方式进行测试。

它与其他日本记忆力补充剂有何不同？

在我们销售的日本记忆力补充剂中，森永记忆是唯一一款益生菌产品。FANCL 大脑将婆罗米皂苷与熟化啤酒花苦味酸结合在一起，而三得利Omega Aid PLUS则提供DHA、EPA和花生四烯酸，并搭配叶黄素和玉米黄质。它们通过不同途径发挥作用，因此适合哪一款取决于你的过敏情况、偏好的剂型和目标。若要并排比较这三款产品，请参阅我们的日本记忆力补充剂对比。

如果你对牛奶过敏，FANCL 大脑显然是替代之选。如果你已经在服用鱼油，添加Omega Aid PLUS可能会造成成分重复。森永记忆是这三款产品中每日服用粒数最少的，而且其单一成分有专门针对该菌株开展的人体试验。你可以浏览我们的认知与心理健康系列，了解全部产品。

我们的推荐

森永记忆双歧杆菌：经过研究的单一菌株

我们选择它的原因：森永记忆的突出之处在于，它仅含一种活性成分MCC1274，而该成分已在老年人群中接受过三项随机安慰剂对照试验，其中两项的每日剂量与胶囊所提供的剂量相同。该产品出自森永乳业，这家公司旗下的双歧杆菌菌株多次通过FDA GRAS审查；在日本，它已作为功能声称食品完成申报。对于希望通过简单的日常习惯来支持记忆力的顾客，我们选择了这款产品，因为尽管其证据尚未经过独立重复验证，但相关试验使用的正是产品所含的菌株。

至少计划服用16周，并将其视为日常习惯的一部分，同时也要保证睡眠、运动和社交活动。

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FANCL 大脑：不含牛奶的替代选择

我们的选择理由：FANCL Brains 出自 FANCL Corporation，将婆罗米皂苷与熟化啤酒花苦味酸搭配，制成易吞服的片剂。我们为不能食用含乳制品产品，或偏好以植物成分支持记忆与注意力的顾客选择了这款产品。

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三得利 Omega Aid PLUS：Omega-3 方案

我们的选择理由：三得利 Omega Aid PLUS 将 DHA、EPA 和花生四烯酸与叶黄素及玉米黄质结合，制成在日本生产的软胶囊。我们为希望以 Omega 脂肪酸作为主要脑部支持营养素、且尚未服用鱼油的顾客选择了这款产品。

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产品比较

结论

我们对森永记忆双歧杆菌的评测结论是：其单一成分已在随机、安慰剂对照的人体试验中接受测试；其中质量最佳的一项试验显示，对于疑似轻度认知障碍的人群，使用16周后，记忆和思维测试得分有统计学意义上的改善。但证据范围也比营销宣传所暗示的更有限。一项较短期试验未发现其与安慰剂相比有整体差异；迄今为止的每项记忆试验都将森永研究人员列为作者，而且目前尚无证据显示它对痴呆症有效。

如果您是年长者，注意到有轻微的年龄相关健忘，没有牛奶过敏，并且愿意尝试约四个月，在我们看来，这是一个风险较低、值得与医生讨论的合理选择。如果您期待快速见效，或正在应对已确诊的疾病，单靠它并不合适。

如果听起来适合您，可以在森永记忆双歧杆菌产品页面查看完整详情。

本文仅供参考，不构成医疗建议。开始任何新的健康养生方案前，请咨询医疗专业人士，尤其是如果您已有健康问题或正在服药。膳食补充剂相关声明未经 FDA 评估，且不旨在诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。