ما نوع الخضار الذي يُسمى الكيل؟
الكيل هو نبات من فصيلة الصليبيات ويقال إنه نشأ من ساحل البحر الأبيض المتوسط. يُقال إن الكيل هو النوع الأصلي من الملفوف، وهو خضار غير مألوف في اليابان، لكنه يُباع على نطاق واسع في الأسواق في أوروبا والولايات المتحدة، ويُستخدم أيضًا كزينة للشوربات والأطعمة المقلية ولفائف الملفوف.
الكيل هو طعام فائق يحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي غالبًا ما تكون ناقصة في الأنظمة الغذائية الحديثة. محتوى الفيتامينات والألياف الغذائية والكالسيوم في 100 غرام من الكيل أعلى من تلك الموجودة في الطماطم والفلفل. كيسان (14 غرامًا) من الكيل (نوع العبوة المنفصلة) يعادل حوالي 200 غرام من الخضار الطازجة. كما أنه مثالي كمكمل سهل للفيتامينات والمعادن للأطفال الذين يتعرقون كثيرًا!
كيفية تحضير "الكيل + العسل"
- يمكن فتح عبوة الكيل + العسل (نوع العصا) بسهولة باليد.
- ضع كمية مناسبة من الماء (حوالي 100-150 مل) في كوب شاكا شاكا أولاً، ثم أضف الكيل + العسل.
- أغلق الغطاء ورج جيدًا لأعلى ولأسفل حتى يذوب المسحوق، وهكذا يصبح جاهزًا. استمتع به.
هل تتناول حصتك اليومية من الخضار؟
هل تعرف كم عدد حصص الخضار التي تحتاج لتناولها يوميًا؟
توصي وزارة الصحة والعمل والرعاية الاجتماعية بأن يستهلك البالغون 350 غرامًا * 1 أو أكثر من الخضار يوميًا، لكن متوسط الاستهلاك اليومي حوالي 280.5 غرام * 2، وهو أقل بكثير من الهدف. حسب الفئات العمرية، الأطفال من 3 إلى 6 سنوات ينقصهم حوالي 111 غرام (الهدف اليومي لتناول الخضار هو 240 غرام)، ومن هم في الأربعينيات ينقصهم حوالي 103 غرام.
اليوم، ليس فقط البالغون بل الأطفال أيضًا مشغولون. من الصعب الحصول على الكمية المستهدفة في النظام الغذائي اليومي.
هدف تناول الخضار (من 3 إلى 6 سنوات): المراجعة السادسة لمتطلبات التغذية اليابانية استخدام معايير تناول الغذاء
تناول الخضار: ملخص نتائج المسح الوطني للصحة والتغذية في السنة الأولى من ريوا
لبِ حاجتك الغذائية مع "الكيل + العسل"
من المهم تناول حصتنا اليومية من الخضار للحصول على العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على جسم صحي، ومع ذلك، بسبب انشغالنا، قد يكون من الصعب تحقيق ذلك. "الكيل + العسل" من كيوساي هو طريقة سهلة للوصول إلى هذا المطلب.
ثلاثة أسرار شعبية عن "الكيل + العسل"
- ضاعف مدخولك الغذائي مع الأطعمة الفائقة الكيل والعسل:
الكيل
الكيل من كيوساي هو طعام فائق يمكنه تعويض العناصر الغذائية التي يميل الناس المعاصرون إلى نقصها، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. وبشكل خاص، الكالسيوم، بيتا-كاروتين، وفيتامين ج.
- يحتوي على حوالي خمسة أضعاف كمية بيتا-كاروتين في 100 غرام من الكيل مقارنة بالطماطم.
- يحتوي على ضعف كمية الكالسيوم في 100 غرام من الكيل مقارنة بالحليب.
- 100 غرام من الكيل يحتوي على ضعف كمية الألياف الغذائية مقارنة بالكرفس.
العسل
عسل مزرعة يامادا للنحل يُنتج تحت رقابة جودة صارمة وهو مصدر ممتاز للأحماض الأمينية والفيتامينات.
- سهل الشرب يوميًا
"الكيل + العسل" مشهور بقوامه الناعم وطعمه الحلو قليلاً. كما يُنصح به لمن لا يحبون عصير الخضار الأخضر أو الجدد عليه. العديد من الأمهات اللاتي لديهن أطفال يكرهون الخضار يذكرن: "لقد أنقذني لأن أطفالي كانوا سعداء بشرب 'الكيل + العسل'." *
* أُجري استبيان شمل 105 أشخاص في فوكوكا وأوساكا وطوكيو لمدة ثلاثة أيام من 21 مارس إلى 4 أبريل 2010.
- يوفر العناصر الغذائية التي غالبًا ما تكون ناقصة في النظام الغذائي للناس المعاصرين
توصي "اليابان الصحية 21" التي تروج لها وزارة الصحة والعمل والرعاية الاجتماعية بتناول أكثر من 350 غرامًا من الخضار يوميًا للبالغين، منها أكثر من 120 غرامًا من الخضار الخضراء والصفراء. ومع ذلك، في الواقع، لا يصل معظم الناس إلى الهدف المطلوب من تناول الخضار.
دعونا نعوض بسهولة الخضار الناقصة مع "الكيل + العسل" (نوع العبوة المنفصلة)، الذي يعادل حوالي 200 غرام من الخضار الطازجة في كيسين (14 غرامًا)!
