森永記憶力產品評測：MCC1274 的證據、安全性及適用對象

Naturacare 編輯團隊撰寫 · 最後更新：2026 年 10 月 19 日

你可能看過相關宣傳，稱它是首款證實有助維持記憶力的益生菌。每天只需兩顆小膠囊，卻有如此大的功效承諾；而我們發現，英文資料多半來自製造商或販售此產品的商家。因此，在花錢開始為期 16 週的使用計畫之前，合理的疑問是：證據是否可靠？這款產品是否適合你？

這篇森永記憶雙歧桿菌評測就是為此而寫。我們仔細檢視了所有關於其菌株 Bifidobacterium breve MCC1274 的已發表記憶力試驗，包括一項發現其整體效果與安慰劑無異的研究。我們查明日本「機能性表示食品」標示的實際意義、產品的適用對象，以及哪些人應避免使用。

本文焦點

森永乳業推出的森永記憶雙歧桿菌：每兩顆膠囊含 200 億 B. breve MCC1274，30 日份量裝，日本製造

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什麼是森永記憶雙歧桿菌？

森永記憶雙歧桿菌是森永乳業推出的日本益生菌膠囊。兩顆膠囊含有 200 億活的 Bifidobacterium breve MCC1274，這是森永乳業針對記憶力進行研究的單一菌株。在日本，此產品以機能性表示食品申報，旨在維持健康中老年人的記憶力^[1]。

這種菌株在研究論文中也以舊名稱 B. breve A1 出現，因此搜尋文獻時會看到這兩個名稱指的是同一種微生物^[2]。本文評測將聚焦於產品本身。若想了解雙歧桿菌的作用方式，以及研究人員為何將腸道細菌與認知能力連結起來，請參閱我們的記憶力益生菌實證指南，以及我們對雙歧桿菌菌株、益處與安全性的概述，深入了解相關內容。

這種菌株的故事始於實驗室。在一項早期研究中，研究人員以注射類澱粉蛋白β來模擬阿茲海默症，結果發現 MCC1274 能避免小鼠在兩項標準記憶測試中出現原本會有的認知障礙。有趣的是，這種細菌的非活性成分，以及它所產生的一種短鏈脂肪酸乙酸，也能部分重現這種效果^[3]。這項發現是研究團隊接著在人身上進行測試的原因之一^[5].

每日份量含有哪些成分？

每日建議攝取量為兩顆素食 HPMC 膠囊，含有 200 億 CFU 的 B. breve MCC1274，以及雙歧桿菌粉末載體和水解乳蛋白。每袋含 60 顆膠囊，足夠約 30 天使用。膠囊含有乳成分，因此不適合對牛奶過敏的人^[1]。

成分表簡短是這款產品的一項優點：只有一種活性成分，因此無論你有沒有感受到效果，都比含有十多種草本成分的複方更容易將效果歸因於該菌株。Morinaga 表示，膠囊採用一種旨在讓雙歧桿菌保持活性的包埋技術^[1].

Morinaga 記憶力研究回顧：臨床證據顯示什麼？

三項隨機、安慰劑對照試驗曾在日本年長成人中測試 MCC1274。規模最大的試驗發現，疑似患有輕度認知障礙者在 16 週後記憶力明顯改善^[2]。一項為期 24 週的試驗發現，效果較小且不一致^[4]，而一項為期 12 週的試驗發現，整體效果與安慰劑沒有差異^[5].

16 週試驗：中等證據

這是大多數行銷內容所依據的研究。80 名 50 至 79 歲、疑似患有輕度認知障礙（MCI）的成人，每天服用 200 億 CFU 的 MCC1274 或安慰劑一次，為期 16 週。益生菌組在 RBANS（標準記憶與思考能力測驗）的總分，比安慰劑組多提高 11.3 分，在即時記憶、延遲記憶及視覺空間能力方面均有所進步。79 人完成試驗，未觀察到不良事件^[2]。

對同一項試驗的後續分析發現，長期血糖較高（HbA1c）的受試者似乎受益較多；作者認為這支持抗發炎機制的說法^[7]這只是假設，並不是服用此產品來控制血糖的理由。

24 週試驗：初步證據

一項與順天堂大學合作的大型試驗，招募了 130 位 65 至 88 歲、疑似有 MCI 的人士，為期 24 週。結果較為有限：與安慰劑相比，認知測驗的一個分項（「定向力」）有所改善，而 MMSE 的兩個分項僅在起始分數較低的人當中有所改善。MRI 掃描顯示，益生菌組的腦容量流失可能較慢，尤其是在原本已有較多腦萎縮的人當中，但這只是趨勢，並非確切結果^[4].

未發現整體差異的 12 週試驗

大多數產品頁面都沒有提到這項研究。在 121 位有記憶力困擾的年長者中，兩組人在 12 週後都有進步，而 MCC1274 與安慰劑在主要測量指標上沒有顯著差異。只有在起始分數較低的子群中，才觀察到即時記憶力有所改善^[5]。依我們的解讀，結合 16 週試驗結果來看，這與該菌株對記憶力已開始衰退的人最有幫助的情況一致。12 週是否只是太短，目前尚未經過測試。

證據未能證明的事項

• 獨立重複驗證。至今所有記憶力試驗的作者都包括森永研究人員，而且都在日本進行^[2][5][4]。專利菌株的研究常見這種情況，但這也表示目前尚無完全獨立的團隊確認其效果。
• 對記憶力良好者的影響。最明確的益處出現在疑似有輕度認知障礙（MCI）的人身上。幾乎沒有證據顯示，它能提升沒有任何認知衰退者的記憶力。
• 對失智症的影響。以阿茲海默症模型小鼠進行的實驗室研究結果令人鼓舞，大學研究人員的一篇回顧也指出，小鼠研究中類澱粉蛋白 beta 的堆積減少^[8]，但尚無人體試驗檢驗 MCC1274 是否會改變失智症的病程。
• 長期結果。最長的對照試驗持續了 24 週。

作為背景，整體益生菌研究領域仍處於起步階段。近期一項統合分析納入 34 項隨機試驗，發現益生菌可能改善認知評分，但證據確定性被評為低至極低^[9]。另一項僅針對年長者的統合分析發現正向但未達統計顯著的合併效果，各研究之間的差異也很大^[10]。我們認為，這正是像 MCC1274 這類特定菌株的研究結果，比籠統宣稱「益生菌有益大腦」更重要的原因。關於所提出的作用途徑，請參閱我們的說明文章：腸腦軸如何運作。

這些試驗使用的菌株

森永乳業推出的森永記憶力雙歧桿菌：每日攝取 200 億 CFU MCC1274，與為期 16 週及 24 週的試驗所用劑量相同

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日本「含功能聲稱的食品」標示在此代表什麼？

這表示森永已向日本消費者廳申報，該產品有助於健康的中年及長者維持記憶力與空間辨識能力，並提交了佐證資料。這並非政府核准：與 FOSHU 產品不同，含功能聲稱的食品不會由主管機關逐一審查^[11].

森永的日本產品頁面列出的目前申報編號為 K527，並完整說明其聲稱：MCC1274 有助於健康的中年及長者維持記憶力與空間辨識能力，這些認知功能會隨年齡增長而衰退^[1]。較舊的包裝或零售商商品頁可能會顯示不同的申報編號。已提交的證據可在主管機關的資料庫中公開查閱。

有兩點值得留意。第一，標籤的對象是健康人士，但兩項正面研究招募的是疑似輕度認知障礙人士。兩者有所重疊，但並不相同。第二，日本標示規定要求所有「含功能聲稱的食品」標籤註明產品並非為患病者、未成年人、孕婦、備孕者或哺乳者而開發，並提醒正在服藥者先諮詢醫生或藥劑師^[14]。

在美國，這株菌也有另一種安全紀錄。FDA 審查了森永提交的 MCC1274 通常認為安全（GRAS）食品成分通知，內容列明每份最高含 500 億 CFU，並回覆稱對該公司得出的結論沒有異議^[12]。GRAS 函函涉及的是作為食品成分的安全性，並未說明對記憶力的益處。森永較早的菌株 BB536 和 M-16V 也經歷了相同程序^[12]，這反映出該公司長期使用雙歧桿菌的經驗。想了解這款產品與其他日本菌株的差異，請參閱我們的日本益生菌補充品指南。

適合哪些人？哪些人應避免使用？

最適合中年及以上、注意到輕微年齡相關健忘，並希望採用簡單、低風險且有菌株專屬試驗佐證的日常保養方式的成年人。若你對牛奶過敏、正在懷孕或哺乳、未滿 18 歲、免疫系統較弱，或期待它改善已確診的記憶相關疾病，請勿使用^[1][13][14].

可能很適合

• 大約 50 歲以上，注意到日常健忘，並希望隨著年齡增長維持記憶力的成年人。
• 偏好單一、經過研究的成分，而非多種草本混合配方的人。
• 為年長父母購買的家人：每天一次、每次兩顆，服用方式簡單。
• 願意持續至少 16 週的人；目前最明確的試驗就是持續這麼久。

可能不適合你

• 牛奶過敏：膠囊含有水解乳蛋白。
• 懷孕、哺乳期間或未滿 18 歲：本產品並非為這些族群研發。
• 已確診失智症或有明顯記憶力衰退：請先就醫。這是膳食補充品，絕不能取代醫療評估或處方治療。
• 想快速提升專注力：試驗評估的是數月期間的變化，而非幾天內的效果。

安全性

在 12 週和 16 週的試驗中，未通報任何可歸因於 MCC1274 的不良事件或血液檢查變化^[2][5]。與任何益生菌一樣，重症患者或免疫系統功能受損者出現有害影響的風險較高，因此應先諮詢醫療專業人員再服用^[13]。若你正在服用處方藥或患有慢性疾病，請先諮詢醫師或藥師。若感到不適，請停止服用。每日不可超過兩顆。

如何服用？應持續多久？

每天一次，每次兩顆，配水服用，最好在飯後整顆吞下。持之以恆比服用時間更重要。一袋可吃 30 天；若要配合 16 週試驗的時程，大約需要四袋，因此建議至少持續四個月，再評估是否適合你。

說明書中的實用小提醒：膠囊很輕，容易浮起來，因此吞服時請面朝前方，不要仰頭。請將袋子存放在陰涼乾燥處，每次使用後重新封好夾鏈，不要冷藏。^[15].

坦白來說，合理的個人試用期約為四個月，而不是一包。若您服用 30 天後便停用，且沒有察覺任何變化，您實際上並未按照研究中的方式進行測試。

與其他日本記憶力補充品相比如何？

森永記憶雙歧桿菌是我們販售的日本記憶力補充品中，唯一一款益生菌產品。FANCL Brains 結合婆羅米皂苷與熟成啤酒花苦味酸，而 Suntory Omega Aid PLUS 則提供 DHA、EPA、花生四烯酸、葉黃素與玉米黃素。它們的作用途徑各不相同，因此適合的選擇取決於您的過敏狀況、偏好的劑型與目標。如需並排比較這三款產品，請參閱我們的日本記憶力補充品比較。

如果您對牛奶過敏，FANCL Brains 是顯而易見的替代選擇。如果您已在服用魚油，添加 Omega Aid PLUS 可能會讓您重複攝取已有的成分。森永記憶雙歧桿菌是三款產品中每日服用單位最少的，而且其單一成分有專屬的菌株人體試驗。您可以瀏覽我們的認知與心理健康系列，查看完整產品。

我們的推薦

森永記憶雙歧桿菌：經研究的單一菌株

我們選擇此產品的原因：森永記憶雙歧桿菌之所以突出，是因為它唯一的活性成分 MCC1274，已在三項針對年長者的隨機安慰劑對照試驗中接受測試，其中兩項試驗使用的每日劑量與膠囊所含劑量相同。森永乳業是一家雙歧桿菌菌株多次通過 FDA GRAS 審查的公司，其產品已在日本以「功能性標示食品」身分完成申報。我們選擇此產品，推薦給希望透過簡單日常習慣支持記憶力的顧客；雖然相關證據尚未經獨立重複驗證，但來自使用產品所含確切菌株進行的試驗。

至少持續 16 週，並將其視為日常習慣的一部分，同時也要睡眠充足、活動身體並參與社交活動。

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FANCL Brains：無奶替代選擇

我們選擇此產品的原因：FANCL Corporation 推出的 FANCL Brains 將婆羅米皂苷與熟成啤酒花苦味酸結合，製成方便吞服的錠劑。我們為無法食用含乳製品，或偏好以植物成分支持記憶與專注力的顧客選擇了這款產品。

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三得利 Omega Aid PLUS：Omega-3 配方

我們選擇此產品的原因：三得利的 Omega Aid PLUS 將 DHA、EPA 和花生四烯酸與葉黃素及玉米黃素結合，製成日本製軟膠囊。我們為希望以 Omega 脂肪酸作為主要腦部保健營養素，且目前未服用魚油的顧客選擇了這款產品。

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產品比較

結論

我們對森永記憶雙歧桿菌的評價可歸結如下：其單一成分曾在隨機、安慰劑對照的人體試驗中接受測試，而其中最佳的一項試驗顯示，疑似輕度認知障礙者在使用 16 週後，記憶與思考測驗分數有統計顯著的改善。然而，現有證據的範圍比宣傳所暗示的更有限。較短期的試驗發現，整體而言與安慰劑相比並無差異；迄今所有記憶相關試驗的作者中都包含森永研究人員，而且目前尚無證據顯示它對失智症有效。

如果您是年長者，注意到有輕微、與年齡相關的健忘，沒有牛奶過敏，並願意持續使用約四個月，在我們看來，這是值得與醫師討論、風險低的選擇。如果您期待迅速見效，或正在處理已確診的疾病，單靠這款產品並不適合。

如果您覺得這款產品適合自己，可以前往森永記憶雙歧桿菌產品頁面閱讀完整資訊。

本文僅供參考，不構成醫療建議。開始任何新的健康療程前，請先諮詢醫療專業人員，尤其是您有既有健康問題或正在服用藥物時。膳食補充劑相關聲明未經 FDA 評估，且不旨在診斷、治療、治癒或預防任何疾病。