ONAKA - Từ hoa KUDZU đến chất bổ sung đốt cháy chất béo
Onaka chứa "isoflavone có nguồn gốc từ Kuzunohana" như một thành phần chức năng. Thành phần này, đã được báo cáo là "giúp giảm mỡ nội tạng và mỡ dưới da," là do "isoflavone" được chiết xuất từ hoa của cây "Kudzu".
Câu chuyện về Hoa sắn dây
Sắn dây là một loại cây thuộc họ đậu phân bố nhiều ở Đông Á, bao gồm cả Nhật Bản và Trung Quốc, là một loại cây leo mọc ở những vùng núi nhiều nắng. Vì mọc rất nhiều ở Nhật Bản nên “Bột sắn dây” làm từ rễ của cây sắn dây có thể dùng làm nguyên liệu chế biến món kuzumochi và loại sắn dây dễ tìm trong đời sống của người Nhật. Tuy nhiên, Onaka có chứa hoa sắn dây cũng có hiệu quả cao khác nhau, và nó đã trở thành một nguyên liệu nóng.
Lịch sử sử dụng hoa sắn dây ở châu Á cổ đại
Nhìn lại lịch sử Nhật Bản, có ghi chép rằng Mitsukuni Mito, người được biết đến nhiều với cái tên Mito Komon, cũng yêu thích loài hoa sắn dây này vì sức khỏe của mình. Kuzunohana là một loài thực vật được coi là một trong "Bảy loại thảo mộc của mùa thu" ở Nhật Bản.
Ở Trung Quốc, có một loại trà tốt cho sức khỏe được gọi là "Gohanacha". Gokacha theo nghĩa đen là một loại trà được làm bằng cách đun sôi năm bông hoa, nhưng một trong những loài hoa thường được sử dụng là hoa Kudzu, được gọi là "Kuzuka" ở Trung Quốc. Loại trà năm hoa này được bán ở Trung Quốc dưới dạng thức uống trong chai PET cũng như hoa khô để đun sôi tại nhà và được uống rộng rãi vì sức khỏe từ trẻ em đến người già.
Khi hoa Kudzu trở thành Onaka
Các nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng Hoa sắn dây có ảnh hưởng đến chất béo trong cơ thể, dẫn đến việc thương mại hóa Onaka. Hoa sắn dây đã được hái bằng tay từng người một để thu hoạch duy nhất loài hoa này. Để phát huy hết tinh chất, nhà sản xuất đã áp dụng phương pháp chiết xuất bằng nước nóng, tương tự như chiết xuất trà, theo đúng cách sử dụng truyền thống. Để chiết xuất "isoflavone có nguồn gốc từ Kuzunohana", đã được công nhận là có chức năng, cần phải chiết ở nhiệt độ cao trong thời gian dài, nên tiến hành chiết bằng nước nóng theo thời gian. Önaka được tạo ra bằng cách cô đặc "isoflavone có nguồn gốc từ Kuzunohana" được chiết xuất theo cách này thành ngũ cốc.
Ngày nay, việc uống hoa sắn dây thật đơn giản chỉ cần viên uống Onaka của Nhật Bản giúp bạn giảm mỡ nội tạng và mỡ dưới da; và để được khỏe mạnh và hạnh phúc hơn trong cuộc sống.